眼下正是春茶采摘制作旺季,塘山乡石源村、岭上村抢抓农时,积极组织茶农采茶制茶。
石源村村干部和村民们忙碌采摘鲜嫩芽尖。采收后的鲜叶立即送往村茶叶加工车间,经杀青、揉捻、干燥等工序后制成干茶。石源村通过盘活闲置资源建成加工车间,实现鲜叶就近加工,提升了茶叶品质和效益。做好采茶用工保障,组织留守村民参与采摘和分拣,帮助村民在家门口实现增收。
目前,春茶制作工作正有序推进,茶叶产业已成为石源村壮大集体经济、带动群众增收的重要途径。